普洱生茶和熟茶怎么喝

　　普洱生茶和熟茶怎么喝

　　1、飯前喝普洱熟茶

　　發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱為熟茶，熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和礦物質(zhì)，正因為減少了生茶中對腸胃刺激物因此空腹喝熟茶不會引起身體不適，對于長期便秘和排毒不暢的女生來說，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的減肥法。

　　普洱茶沖泡要用100度沸騰的水，洗茶三次之后第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫熱的普洱熟茶，1-2小時后你會有便意，堅持一段時間就會養(yǎng)成晨起排便的好習慣。午餐和晚餐前1小時空腹喝一杯溫熱普洱熟茶，既能幫助清腸排毒還能增加飽腹感減少主食攝入量，減肥效果立竿見影。

　　2、飯后喝普洱生茶

　　生茶是普洱茶中發(fā)酵時間較短或是沒有經(jīng)過發(fā)酵存儲工藝的茶類，實際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚，與綠茶、烏龍茶等茶品作用相似。專家實驗曾證明，茶多酚能抑制脂肪細胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類物質(zhì)含量穩(wěn)定，無論對減脂還是預防肥胖都是很有幫助的。

　　生茶最佳的飲用時間是飯后1小時，它能幫助身體加速對食物的消化吸收分解，促進體內(nèi)毒素在第一時間排出體外。生茶具有獨特的去除油膩的功效，對于長期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾，有很好的深層清理作用。普洱生茶雖然功效與綠茶相似，但奇特的是它本性并不寒涼，只是制作工藝與熟茶不同，因此減肥時飲用的方法和功效也不相同。

　　普洱生茶和熟茶怎么喝

　　1、準備

　　普洱生茶需要準備200ml碗蓋杯，準備7g茶葉，普洱熟茶比較耐泡，可以用紫砂壺沖泡，紫砂還可以去除普洱熟茶中陳舊味，準備5g熟茶。二者建議都用山泉水或純凈水沖泡。

　　2、沖泡

　　生茶需要用95度以上的沸水沖泡，第一泡沖泡10秒，后面每泡兩泡時間增加20秒。熟茶需要用100度的沸水沖泡，沖泡3秒即可出湯飲用，熟茶每泡出湯時間不超過10秒。

　　3、注意

　　新制的生茶口感刺激，茶性偏烈，建議放置一段時間后飲用，陳放一段時間后口感更好，而且茶性也會偏溫和。熟茶出湯比較快，每泡茶茶湯要到干凈，否則會導致下一泡的口感過濃。

　　一、普洱生茶的泡法

　　1、備具：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上（以山泉水為佳）。

　　2、溫杯：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。

　　3、投茶：放8克茶，一般蓋碗為110ml左右即可投茶8g。

　　4、洗茶：將普洱茶浸潤，通過洗茶煥發(fā)茶葉活性，充分釋放出普洱茶的真味。

　　5、沖泡：95℃~100℃沸水沖泡，沖泡普洱茶水溫宜開水，水柱靠近蓋碗內(nèi)壁，緩慢注水。

　　6、出湯：時長5~10秒即可將茶湯倒入公道杯中，再分到品茗杯中。出湯速度由快變慢，前5泡茶宜較快速出湯，往后的茶可適當延長時間。

　　7、觀察湯色：普洱生茶，未經(jīng)渥堆發(fā)酵，湯色較淺，黃綠色，晶瑩剔透。

　　二、普洱熟茶的沖泡方法

　　1、備具：蓋碗或紫砂壺。

　　2、溫杯：把杯子提高到暖熱的溫度，投茶注水后可不至水溫快速下降，泡茶更好。講究的話，應該每泡都要溫杯。

　　3、投茶：用微電子秤精確測量取5克干茶配于100-150毫升水為宜。

　　4、洗茶：因為經(jīng)過渥堆工藝，茶質(zhì)破損較大，茶表層易形成一些不易溶于水的成分，從而影響茶湯的真實性，因此一般頭道的茶湯沖掉不要。

　　5、沖泡：100℃沸水沖泡，采用定點注水的方法，向蓋碗中沖入沸水。

　　6、出湯：5秒內(nèi)即可快速出湯。注意注水入壺（碗）的力度不宜過重、不宜攪翻，不宜搖晃，不宜靜置較長時間后再次沖泡，以免使茶湯渾濁、茶味失真。

　　7、觀察湯色：熟普，由人工發(fā)酵加工而成，湯色為深紅色或褐紅色。